The Butchers OWL

Vorspeise: 
▪ Brot mit Dips 

Hauptgang: 
▪ Schweinenackensteak mariniert oder natur 
▪ Kikok Hähnchenbrust mariniert oder natur 
▪ Rost- oder frische Bratwurst 
▪ Rinderhüftsteaks
 
▪ Bauernsalat, Nudel- oder Kartoffelsalat 

▪ Hot Dogs mit frischer Schweine- und Rinderbratwurst 
▪ Burger mit selbsthergestellten Beefpattys oder Pulled Pork

Vorspeise: 
▪ Metzger Canapé (Rosa gebratenes Roastbeef auf Bauernbrot Carpaccio)

Hauptgang: 
▪ Rinderfilet, Hüfte, Roastbeef, Rib-Eye, Flank, Flatiron 3 Zuschnitte wählbar 
▪ Iberisches Kotelett, Kikok Hähnchenbrustfilet oder ausgelöste Schenkel (mariniert oder natur)
▪ Frische- oder Roastbratwurst 

Beilagen:
▪ Champignons aus der Riesenpfanne ,Grillkartoffeln und mediterranes Grillgemüse 
▪ Sommersalat oder Wildkräutersalat 

Dessert:
▪ Gegrillte Banane an White Chocolate Eis 

Vorspeisen: 
▪ Garnele Aioli Limette 
▪ Carpaccio 
▪ Vitello Tonato 

Hauptgang: 
▪ Rinderfilet 
▪ Lammkoteletts 
▪ Kikok Hähnchenbrust mariniert oder natur 
▪ Frische Rinderbratwurst Merguez

Beilagen: 
▪ Mediterranes Grillgemüse 
▪ Rosmarinkartoffeln 
▪ Süßkartoffelstampf   

▪ Gulaschsuppe 
▪ Erbseneintopf 
▪ Linseneintopf 
▪ Kürbis- Kokossuppe 

Vorspeisen: 
▪ Grilled Garlicbread 
▪ Mac n cheese 
▪ Nachos chilli con Carne  
▪ Chilli Cheese Baguette

Hauptgang: 
▪ Short Ribs oder Brisket frisch gesmoked 
▪ Spare Ribs 
▪ Hot Dogs 
▪ Burger (Pulled Pork oder Beef) 
▪ Chilli Cheese Bratwurst 

Beilagen: 
▪ Grilled Sweetpotatoe 
▪Baked Beens aus dem Dutchoven 
▪ Grilled Zuckermais
▪ Cole Slaw oder gemischter Salat 

Desserts: 
▪ Pancakes von der Feuerplatte 
▪ Marshmellow Donuts