16. Dezember 2019 / Adventskalender

Adventskalender: Türchen 16

Altbekanntes im neuen Gewand

Adventskalender Türchen 16

Vanillekipferl mal anders
 
Klar, während der Weihnachtszeit wird viel geschlemmt, aber ein Weihnachtsplätzchen zwischendurch geht immer. Oder auch zwei … oder drei …
Und was ist besser als Vanillekipferl? Genau, Vanille-Schokokipferl.
Der Klassiker in einer neuen, aufregenden Variante ist mit wenig Aufwand gemacht und schmeckt so gut!
 
Die Zutaten für ein Blech:
 
·      50 g Zartbitterschokolade
·      100 g geriebene Haselnüsse
·      140 g Mehl
·      110 g Butter
·      2 Päckchen Vanillezucker
·      30 g Zucker
·      1 Eigelb
·      50 g Zartbitterkuvertüre
 
Los geht´s:
 
1. Die Zartbitterschokolade fein reiben und mit den restlichen Zutaten (bis auf die Kuvertüre) zu einem Teig verrühren. Dafür ein Handrührgerät benutzen und anschließend mit den Händen weiterkneten, bis eine geschmeidige Masse entsteht.

2. Aus dem Teig eine Kugel formen, in Folie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen.

3. Aus dem gekühlten Teig zwei Rollen formen und diese in jeweils 1 cm dicke Scheiben schneiden.

4. Aus den Scheiben kleine Hörnchen (die Kipferl) machen und bei 190°C für 20 Minuten backen.

5. Währenddessen die Zartbitterkuvertüre im Wasserbad auflösen und mithilfe einer (provisorischen) Spritztüte die fertigen Kipferl verzieren oder einfach in die Kuvertüre hineintunken.
 
Fazit: Lecker!

Meistgelesene Artikel

Lockdown-Verlängerung und keine Lockerungen an Ostern
Aktuell

Kurzübersicht zum Beschluss des Bund-Länder-Treffens

weiterlesen...
Straße wird zu Ehren Reinhard Mohns umbenannt
Wusstest du das?

Befürwortung der Anregung des Heimatvereins Gütersloh

weiterlesen...

Neueste Artikel:

Was macht eigentlich ein Gütersloher Brite nach dem Brexit?
Hilfe und Beratung

Ein neues Aufenthaltsdokument ist Pflicht – egal wie lange man in Deutschland lebt

weiterlesen...

Das könnte Dich auch interessieren:

Das sind die Gewinner der Verlosungen!
Adventskalender

Wir hoffen, wir können Euch mit den Gewinnen eine Freunde bereiten!

weiterlesen...
Adventskalender: Türchen 24
Adventskalender

Heute ist es endlich soweit - es ist Heiligabend!

weiterlesen...
ANZEIGE – Premiumpartner