Die Bäckerei Glasenapp ist Dein Partner, wenn es um Backwaren aller Art geht: Ob ofenfrische Brötchen, herzhaftes Brot zum Reinbeißen, süße Feinbackwaren oder Blechkuchen aller Art - Bei der Bäckerei Glasenapp kannst Du aus sehr vielen verschiedenen und hausgemachten Produkten wählen.
Ein besonderes Highlight ist das Dinkel Hausbrot, denn bei seiner kastanienbraunen Kruste, seiner fast cremefarbig, grob unregelmäßig geporte Krume und seinem unvergleichlichen Geschmack wirst Du garantiert schwach!
Das Geheimnis ist, dass die Kruste einer 24-stündigen Reifephase unterzogen wird und bei der Herstellung werden lediglich Dinkelmehl, Wasser, Salz und ein Krümel Hefe verwendet - also nur das, was ein Dinkelbrot braucht.
Der Vorteil: Durch die Reifephase werden komplexe Zuckerstoffe zu gut verträglichem Einfachzucker umgewandelt, so können viel mehr Menschen das Brot besser vertragen und das verhältnismäßige große Brot ist länger haltbar.
»Brot pur« ist das Leitbild unseres Partners.
Bäckerei Glasenapp
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