Der Obermeister der Bielefelder Fleischer-Innung, Lennart Hermstein, ist im Handelsblatt mit einem ausführlichen Porträt vertreten. Der Beitrag zeigt, wie modernes Fleischerhandwerk heute bestehen kann: mit Qualität, Spezialisierung, regionaler Verantwortung und dem Mut, neue Wege zu gehen. Ein starkes Zeichen für das Fleischerhandwerk – und für einen Unternehmer, der sein Handwerk mit Haltung und Leidenschaft lebt.
Quelle: Kreishandwerkerschaft Gütersloh-Bielefeld (kh-gt-bi.de.de)







