Hier lernen Sie die segenreichen, entschlackenden und gesundheitsfördernden "Un"-Kräuter vor unserer Haustür mit einfachen Zutaten so raffiniert zuzubereiten, dass sie auch echten Gourmet-Ansprüchen gerecht werden. Bei diesem Wildkräuter-Kochkurs wird eine komplette Speisefolge vorgestellt, wie man sie in einem Feinschmeckerrestaurant als Menü auf der Tageskarte fände. Wir werden mit einem gesundheitsfördernden Heilkräuter-Smoothie starten, gefolgt von "wildem" Salat, einer Kräutersuppe der Saison, einem Hauptgericht mit wilden Kräutern und auch natürlich wieder einem köstlichen Dessert aus lieblichem Kraute. Die Speisefolge ist weitgehend vegetarisch unter Verwendung von Bio-Produkten aus der Region. Die Wildkräuter werden einzeln vorgestellt und im Rahmen der zeitlichen Möglichkeiten besprochen.
Kurs-Nr. Y10030
Ulrike Sprick
Do., 08.06.2017, 18.00-21.45 Uhr
30,--€
Anmeldung zu den Kursen bei der VHS
Telefon: 05241-82 29 25, Telefax. 05241-82 29 73, E-Mail: vhs-guetersloh@guetersloh.de, persönlich auch in der VHS-Geschäftsstelle
Inhaltliche Fragen:
Umweltberatung Gütersloh
Beate Gahlmann, beate.gahlmann@guetersloh.de
Gisela Kuhlmann, gisela.kuhlmann@guetersloh.de
05241-82 20 88
www.natur.gueterloh.de